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プロ料理人がこだわって使うのが「銅のおろし金」機械の目立て」と違い、伝統工芸である特殊彫金技術で一目ず立てられたおろし金はバツグンの切れ味を誇り、その切れ味は繊維と水分を分離せずおろせつので、栄養を損なわず本当に美味しいおろしを味わえます。
また、銅の除菌・抗菌効果でいつも清潔さを保ち安心です。

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